第236章 年夜饭杀器，麻辣火锅！
第236章年夜饭杀器，麻辣火锅！
“白圭，可知你这道菜为何是众望所归呀？”朱祁钰笑着问。
“回陛下，微臣不知。”
朱祁钰笑着说：“你继任老太傅之位，做这礼部尚书，就是众望所归！”
那尊玉雕，他偏袒了耿九畴。
自然也要消弭白圭心中的怨气。
“龟乃长寿的象征，朕希望诸卿能长命百岁，辅佐朕，带着大明共创辉煌！”
朱祁钰举杯，一饮而尽。
白圭偷偷抹了把眼泪，气氛也顶到了高潮。
岳正指着自己面前的盘子说：“微臣这盘叫美食美器。”
“微臣这盘菜叫脱颖而出。”
“微臣这道叫鹤鸣九皋。”
“……”
每一道菜，都是怀恩督促，尚食局精心准备的。
菜的谜面和谜底，和官员本身还要契合，用足了心思。
不止用足心思，准备的饭菜还得好吃。
用的酒，也都是御酒房的珍藏。
按照官员的习惯，准备了高度蒸馏烈酒，和低度黄酒，还有果酒、葡萄酒、茶酒和药酒等等。
比如胡濙面前的酒，就是药酒，叫茵蔯酒。
以黏籽红高粱酿造的优质大麴酒为酒基，加入茵蔯、佛手、陈皮、红花等十多种药物配制而成的。
酒汤呈杏黄色，芬香醇和、甘甜柔爽、具有健脾胃，治风疾，舒筋活血强身的作用。
还有茶酒，酒汤里散发着茶叶的芬芳。
这顿除夕饭，尚食局用尽了心思。
朱祁钰脸上挂笑，和群臣说说笑笑，吟诗作对。
欢聚一堂，极尽欢乐。
“诸卿，都猜对了一盘菜，猜中了谜底，朕自然是要赏的！”
朱祁钰心情好：“诸卿，尔等的官位，朕不赏，要凭你们争取。”
“钱财，伱们也不缺，朕赏了就哗众取宠了。”
“名利，朕不需要赏你们，凭你们的本事，唾手可得。”
“朕要赏的，是你们家中的女儿！”
朱祁钰指向那些在案几旁边伺候的宫娥。
都是在座官员的女儿、孙女。
朝臣讶然。
“陛下，您就别卖关子了。”白圭苦笑。
“哈哈哈！”
朱祁钰大笑：“朕先不告诉你们，等三年后，她们出宫时，你们再看看，自家女儿，何其优秀！”
“朕不止让她们高嫁，还让她们在婆家待得好，待得舒服！”
“谁说女子不如男？”
“朕让你们看看，在宫中调教出来的女儿，未来何其璀璨！”
而在案前伺候的宫娥们，眼泪都流出来了。
都是大家小姐，在宫中实在是委屈呀。
皇帝这句话，竟觉得心里没那么多委屈了。
她们的父祖，也不禁沾了沾眼泪。
当初被皇帝强行征入宫中，他们也是不愿意的。
“皇爷，永和宫来报喜了！”
一个小太监急匆匆进来，跪在大殿中间，高声道：“毛选侍怀有身孕，皇爷，双喜临门！”
殿中十分闹腾，诸卿互相聊天。
小太监的声音被压着。
他说了三遍，朱祁钰才听清，摆摆手：“毛选侍有喜了？赏！大赏！”
“今天宫中的赏银，统统加一两，六六大顺，赏六两银子！”
宫中过年，皇帝要包一个红包。
放点银子进去，赏给奴婢们。
正常赏个二两六，已经不少了。
今年朱祁钰难得大方，一人赏了五两银子，再加一两，就是六两，吉利数。
六两银子，可是巨款呀。
足够一家五六口人，一年的生活费。
“臣等贺喜陛下！”
这是今年第五个怀孕的嫔妃。
朱祁钰心情更好，多喝了两口药酒，有点醉醺醺的。
吃喝到了酉时。
用餐时间到了，钟鼓司太监敲钟。
“诸卿。”
朱祁钰被扶着站起来：“朕刚才卖个关子，说要把你们的赏赐，给女儿们。”
“唉，你们家中女儿、孙女在宫中伺候，受过什么苦，朕看得一清二楚。”
“朕也是做父亲的，知道相思之苦。”
那些伺候大臣吃饭的宫娥，跪在地上，眼泪涟涟。
被皇帝反复提及，竟觉得一点都不苦，反而有些隐隐的兴奋。
这就是鼓励的作用。
“都去偏殿，说两句体己话，再离宫吧。”
朱祁钰叹气道：“孩子们有什么想需要的，你们尽量满足，满足不了的，跟朕说，都去吧。”
“臣等谢陛下体谅！”朝臣跪在地上，眼中泪花闪烁。
今年皇帝主打的就是一个温情。
收买人心。
朱祁钰被扶着走下台阶，去后殿歇息了：“冯孝，让尚食局准备些好的饭菜，赐给宫娥们。”
“都是大家闺秀，父祖在前朝效力，女儿在宫中伺候，不得怠慢。”
“今晚不用她们伺候了。”
“再允准她们写信给家人，告诉她们，待其家人入京，便允其见面。”
朱祁钰必须得对宫人们好：“除夕让太监们伺候，初一让太监们休息，让宫娥伺候便是。”
“初一给太监们赐宴，都辛苦一年，都吃点好的。”
“注意，二者要分开。”
“记着，别让那些太监搞出见不得人的事。”
“现在的宫娥可不是以前那些，若惹出了祸患，他们狗命不保不说，朕也得跟着丢人。”
对食这种事，是绝对不行的。
这些宫娥在宫中伺候三年，就要嫁出去，嫁的也是高门显贵，不能丢了丑。
重点是，这些人会成为朱祁钰的种子，播撒出去，灌输着他朱祁钰思想的人，也会播撒到了民间。
“明年贵妃等诞下龙嗣，身子骨养好了。”
“在宫中开一女学社，让宫娥进里面学习。”
“朕亲自担任祭酒，就叫紫禁女学。”
“过了年，你就派人去物色女先生，全国都找，如李清照般的女先生，不问出身，都可入宫做教习。”
朱祁钰征召天下官员之女入宫。
还有一层深意。
控制她们的思想。
一个孩子，受母亲影响永远是最大的。
所以，控制住女人，就控制住了她们未来的孩子，教导好其母，她们就会将朱祁钰的思想，灌输给她们的孩子。
三年出宫一批，年龄够了的出宫嫁人。
如此良性运转二十年后，就是开花结果的时候。
朱祁钰在潜移默化改变大明。
“皇爷，您快歇歇吧，今儿是年三十，晚上还要除夕宴呢，您先睡一觉。”
冯孝和几个太监一起，伺候皇帝安枕。
朱祁钰半眯着眼睛：“叮嘱尚食局，晚上的赐菜，一定不能出现错漏，不在京中的，一定要赐到，一家不能缺，一碟菜都不能少。”
“宫中的赏钱要准备好，用红纸包好了……”
皇帝就是像个管家婆。
“奴婢都知道，您快睡吧。”冯孝苦笑，皇爷累呀。
今晚的赐宴非常重要。
一个是吃个新鲜，一个是收买人心。
政治意义重大。
朱祁钰喝了十几杯药酒，喝得身上燥热，想开窗子凉快凉快。
“皇爷，这是药效，您可不能着了风呀。”冯孝让人去找扇子，用扇子扇扇。
“罢了，万一大过年的弄出病来，岂不晦气？”
朱祁钰摆摆手：“朕忍着点便是。”
“对了，国子监要赐书，天下学社都要赐书，不要忘了。”
监生都骂您呢，您还在为他们考虑。
冯孝全都退出大殿，让皇帝安枕。
睡到戌时。
朱祁钰才坐起来，今天太累了，早晨拜祭，下午赐宴，又喝了酒，足足睡了一个半时辰。
听见里面有了声音，冯孝推门进来：“皇爷，是不是外面的炮仗声吵到了您？”
“谁放炮仗呢？”
宫人端着洗漱用品进来，朱祁钰洗了洗，人也精神了。
“阳武侯（薛厦）正在殿外闹腾呢，奴婢打发他几次，但他还是往这边跑。”冯孝也不敢深说。
毕竟皇帝和常德公主如胶似漆的。
“大过年的，一个孩子放炮仗，别计较了。”
朱祁钰活动活动身子：“今晚特殊，不诏见倭郡王了，明日和宗室一道赐宴。”
本来，按照往年的习俗，乾清宫前要燃放烟花，从除夕到正月十七，一直燃放。
但今年被皇帝改了。
每天燃放一盏茶的功夫，燃放到初六。
一来是火药昂贵，军器局用得都很紧张。
二来，朱祁钰对烟花不感兴趣，他将多余的烟花，赐给了百官，让他们回家去放吧。
都热闹热闹，别只宫中自己热闹。
往年一天的量，够今年整个正月用的了。
“皇爷，几时燃烟花？”冯孝问。
按照往年的礼节，是天黑了就开始燃放，一直到后半夜，不停地燃放。
“夜宴之前，让宫人都过来看看，看个热闹再回去。”
“还有各宫嫔妃，都要进乾清宫院里看。”
“注意保暖，龙嗣是最重要的。”
既然放了，皇帝一个人看太奢侈。
其实这些都不用皇帝操心。
有专门的太监和女官管着的。
“皇爷，时辰到了，尚食局要传宴了。”贺知恩小跑进来。
“传吧。”
朱祁钰百无聊赖，不处置公务，他反而无所适从。
不知道该干什么。
“毛氏身子如何了？”
朱祁钰想去看看，但他若去后宫，怕是又要鸡飞狗跳，一会夜宴时就见到了，再问吧。
“回皇爷，太医说胎相安稳，没有大碍。”
“传旨，封毛氏为……冯孝，你说宋氏是否也该封妃呢？”
宋淑清岁数大，怕是无法受孕了。
但他两个哥哥，都为朝堂效力，其侄儿也是能干的，若不封她为妃，怕是宋家会有别的念头。
“皇爷，您一向是诞下子嗣者封妃，宋选侍家中显赫，但怕是……”冯孝也认为宋淑清无法怀孕了。
“罢了，晋封毛氏为惠妃，住钟粹宫；晋封宋氏为德嫔，住启祥宫。”
看在她兄长的份上，晋一步也是应该的。
就算没孩子，也要封妃的。
“奴婢遵旨！”
“对了，这几天宫中都要用新菜，剩的菜肯定没人吃了。”
朱祁钰道：“不要浪费，明日拿出宫去，赐给百姓吃，都不许扔掉，更不许谁贪了，喂猪喂狗更是不允许。”
“皇爷，这些饭菜不如赏给浣衣局的奴婢吃？”冯孝道。
“今年浣衣局也赐钱赐衣，也做一顿新的，赐给他们，过年了，别吃剩的了。”
朱祁钰是难得大方。
而尚食局的马车，从角门出宫，由侍卫护送着，三十多辆马车，各奔东西。
于谦在家中尚在读书。
于康在旁伺候笔墨。
大侯爷在家里，也得孝顺父母，新娶的媳妇，在后院伺候长辈，好在于家没什么长辈，她负责打点家务即可。
于冕不在家中，只有他一个人尽孝。
管家小跑进来：“老爷，宫中赐宴的马车到了。”
“快迎！”
于谦放下了书。
他也好奇，皇帝如此保密的赐宴，吊足了人的胃口，究竟赐的是什么？
尚食局的厨役下车，磕头行礼。
只见一个厨役捧着口铜锅，三十多个厨役捧着食盒，鱼贯而入。
“火锅呀？”于康有点失望。
皇帝故弄玄虚，原来赐的是火锅呀？
夏朝，就吃火锅了。
于谦家中虽不是大富之家，但也常吃这东西。
这东西一点都不好吃，就是水涮肉，吃着腥膻又柴，一点都不好吃。
铜锅放在圆桌中间，取出几块火炭，放在铜锅里。
然后倒水。
“咦？这锅好像不一样咦？”于康的新婚妻子范氏面露讶异。
范氏已经嫁为人妻，是要管理家务的，做大娘子，自然是可以见外人的。
她是范广的小女儿，范广长女二嫁给了平江伯陈豫的儿子陈锐。
都是皇帝赐婚。
她这一说。
于谦和于康也发现了，这铜锅改了，做成了鸳鸯锅。
加水后，互相不通。
厨役打开一个食盒，食盒里一个盘子，里面装的是螃蟹、海虾等海鲜，还有酸菜。
一起倒进去。
顿时，一股融合着酸菜味道的海鲜味传了出来，吃的就是一个鲜。
而铜锅另一面，厨役拿出一块炒好的底料，放进去。
一股辣香味传出来。
“敢问这位先生，这是什么东西？”
范氏被辣味呛到了鼻子，但细闻却觉得胃口大开，想吃一口。
“回怀安侯夫人。”
“奴婢可不敢担您一句先生，奴婢只是尚食局厨役而已。”
他磕个头：“此物乃皇爷发明的，叫辣椒底料，用辣椒、花生、红油辅以各种药材，炒制而成的底料。”
“皇爷说了，这边是麻辣锅底，这边是海鲜酸菜锅底。”
“邢国公，怀安侯，怀安侯夫人。”
“请看，这一桌上，共有八种肉类，厚切羊腿肉、肥瘦肉片、羊脊骨，厚切牛肉、肥瘦牛肉片和牛棒骨，这是猪肉片、鸡肉片。”
“还有四种海鲜，大虾、螃蟹、蛤蜊和扇贝。”
“四种下水，羊杂、牛杂、猪杂和鸡杂。”
“四种丸子，羊肉丸、牛肉丸、鸡肉丸和鱼肉丸。”
“还有八种青菜，大白菜、胡萝卜、冻豆腐、菌菇、冬菇、木耳、山药和芋头。”
“一共二十八道菜！”
“还有主食，三样馅儿的饺子，牛肉萝卜馅，羊肉芹菜馅和猪肉大葱馅，以及长寿面和年糕。”
“皇爷说了，吃完火锅，用饺子、面条、年糕盖个帽，才美哉呢。”
于谦一家人看得眼花缭乱。
鸳鸯锅里传出来的香味，已经让人口舌生津了。
“您们吃火锅，得蘸料碟，皇爷都给您们已经备好了。”
厨役挥挥手，打开最后一道食盒，食盒里装着各种小料，一大碗芝麻酱，一碗带汁豆腐乳，一碗韭菜花，一碗花椒油，一碟胡椒粉，还有一碗葱花，一碗蒜末。
于谦等人开了眼了。
这一碟料碟，竟需要这么多调料。
花椒和胡椒都是非常珍贵的，皇帝给这么一大碗，真是舍得了。
冬季的海鲜，在京中并不新鲜，达官显贵的也是常吃的。
天气寒冷后，北方能够保存海鲜，年年都有贡物送入京师。
酸菜、大白菜，都吃了几千年了。
山货、牛羊肉什么的也不稀奇。
只是这么吃，可就稀奇了。
还有两壶饮品，酸梅汤和一壶温酒。
而铜锅里，已经沸腾了。
厨役将羊骨和牛骨下进去，煮出香味，煮出骨髓。
再撇去浮沫，处理干净。
铜锅里漂着几块辣椒段，登时讶异：“这是什么东西？”
“邢国公，这是辣椒呀！”
厨役道：“皇爷说此物极为珍贵，但爽口开胃，就把辣椒籽留下了，明年栽种，辣椒壳则晾晒后，用来做年三十这顿火锅宴呢！”
“皇爷说了，这边的酸菜锅，可以先喝汤，喝完汤后再用。”
“这主食是饺子和面条，都可以下在火锅里面吃的。”
“小的就不打搅邢国公用除夕宴了，小的告退！”
于谦对着紫禁城谢恩，给了赏钱。
一家人围坐在火锅前。
厨役临走时，告诉于谦等人如何调制蘸料，如何涮火锅。
因为牛羊肉切得十分薄，薄如蝉翼，不能像以前那样，放在锅里面煮，就毁了肉了。
最佳入口时间是涮三秒，但不能超过十秒，十秒后肉就老了。
拿出来后，用肉片上的余温，将里面烫熟，裹上蘸料，就是满意的一口。
“好吃！”
于康吃一块肉不过瘾，一筷子夹了一团羊肉放进锅里。
范氏瞪了他一眼，究竟我家是武将不懂风雅，还是你家不懂呀，这么这么没规矩呢？
她轻轻夹了一片羊肉，放在锅里涮了一圈，就夹出来，放在空气中，看着热气腾腾上窜，氤氲好看。
她轻轻沾了沾料碟，然后放进嘴里。
嘶！
微微的辣味，裹着重重的麻酱香味，充斥口腔，而肉肥瘦相间，嚼着又有嚼劲。
“父亲，真的好吃！”范氏迫不及待想多夹，但小心看了眼于谦。
按照礼节，她是不能上桌的。
今天过年，于谦破例让她上桌用餐。
也说明于谦对她这个儿媳妇是极为满意的，家中大小事务，都交给她来处理。
于康秃噜一口，把一大口肉放进嘴里面咀嚼，实在太香了。
看见媳妇流口水，他赶紧夹了一片，涮了下就放进媳妇碗里，范氏眼睛弯起。
“为父尝尝。”
于谦吃了片牛肉。
牛肉是他俘获的，本来被养在牧场里，慢慢驯化，并用来下崽，繁衍生息的。
过年了，皇帝特许，运入京中五十头牛，赐给群臣。
“美味，美味！”于谦赞不绝口。
如此美味佳肴，当吟诗一首。
结果，等他再夹的时候，他那个傻儿子，已经把两盘子薄肉片，都给吃了。
诗兴顿时没了，简直是与野狗抢食，我于谦怎么有这样的儿子呀？
“父亲，把丸子先下进去煮。”
于康把丸子分两拨，放在两个锅里面煮。
于谦刚要呵斥，发现儿媳嘴角挂着满意的笑容，他也就忍下了，夹起一块厚牛肉，放在麻辣锅里面煮。
“味道美味呀。”
于谦连连点头：“陛下刚得辣椒树时，就说此物是至宝，如今才知，陛下此言不虚。”
轻轻喝了口冰镇酸梅汤，格外开胃爽口。
秃噜，秃噜！
于康压根就不理他，两盘厚切肉也进了肚子。
然后大口大口地喝酸梅汤，火锅配酸梅汤，真的绝了。
倒是温酒，没人喜欢。
因为于谦不喝酒，也不准于康喝。
“康儿。”于谦轻咳一声。
正吃得美的范氏，像松鼠似的瞪圆了眼睛，赶紧放下筷子，咽下口中的食物，喝了口酸梅汤。
正襟危坐，眼睛却往锅里盯着瞅。
她拿起公筷，给公爹夹了个丸子，放进公爹的碗里。
“爹。”于康放下牛骨。
碗里的蘸料都吃光了，他准备再调一点。
“儿媳用吧。”
于谦对范氏是很满意的，对于康说：“净净手，像个什么样子。”
伺候的仆人立刻递过来毛巾，给他擦手擦嘴。
“爹，此锅甚是好吃，儿子对羊肉和猪肉并不爱吃，这顿却吃得格外舒坦。”
于康又来了口清爽的酸梅汤：“原来火锅配这酸梅汤，竟这般好滋味。”
这年头的羊没经过反复改良，肉非常膻腥。
而猪，虽然已经在劁猪了，但还劁猪水平还一般，导致有的猪肉好吃，有的猪肉非常腥膻，难以下咽。
就知道吃！
于谦无奈摇头：“陛下赐恩于下，康儿要知道感恩于陛下呀。”
“儿子知道。”
于康的心思压根就不在说话上。
他歪头看了眼媳妇，范氏正在掰开羊脊骨啃，很没有形象。
“给你相公留点。”于康压低声音。
范氏把羊脊骨啪嚓一声，放在于康碗里，然后净了净手，很淑女地开始扒虾。
剥开的第一个虾仁，放到于谦的碗里。
于谦点点头，裹着蘸料放进嘴里：“为父向来不爱吃海味，但这么吃，味道还是不错的。”
可没人接茬呀。
这两口子，胡吃海塞。
于谦心累呀。
各府都差不多，宫中按照府中的人数，送的料和菜。
因为辣椒稀少，只有三十几家赐宴得到了辣椒锅，如于谦、胡濙、范广、王文、张凤、叶盛、李贤、林聪、王竑、王复、耿九畴、白圭、项文曜、朱英、韩雍、年富、寇深、项忠、李秉、原杰、王越、方瑛、梁珤、宋杰、宋伟、李瑾、杨信、陈韶、陈友、任礼、毛胜等。
其余人赐宴，没有辣椒的底料，也是鸳鸯锅。
还有几个人也被赐了辣椒锅，王诚、张永、冯孝、许感和曹吉祥。
舒良和金忠不在京中，所以没有额外赐下。
而宫中，留了一点，晚上也有这道菜的。
冯孝本该留在乾清宫伺候的。
但他被赐了火锅，要提前吃。
他也是二十八道菜，但他只有一个人用，都是少量的。
重点是她是南方人，赐了年糕，饺子就几个，各样肉馅的。
一口一个肉疙瘩，香的流油。
今天他是第一次，比皇爷早用饭，用的还是连皇爷都没吃过的火锅，这顿饭吃得眼泪汪汪。
但不得不说，这辣椒味道是真好呀。
“好吃，真的好吃！”
冯孝在自己房间里面吃，不少太监宫娥闻着香味，在门口看着流口水。
张永在司礼监吃，梁芳捶腿伺候着。
“皇爷是惦记咱家的，这般美味，皇爷自己都舍不得吃，却赐给咱家吃，说明了什么？”
张永一边吃一边吹嘘。
他没得到金牌玉佩，本来心里是不舒坦的。
但这一顿火锅，把他心中的怨怼冲散了不少。
他比外面的官员多了一碟香菜。
明朝不叫香菜，叫芫荽，是张骞出使西域带回来的，香菜在室内也能栽种。
这些是皇宫内培植的，因为数量少，价值很高，只赐了几个太监。
“干爹，皇爷是最宠信您的。”梁芳嘴里不停流口水。
张永吃得香呀。
满嘴是油。
就是干吃牛肉，那都是香的。
何况用辣锅煮过的，再辅以那么多调料，味道能差了吗？
“哈哈哈，赏你和本督一起用！”
梁芳不敢夹牛羊肉片，因为张永吃得正香，反而是海鲜没动，他就放了几只虾进去。
扒开虾仁，裹着蘸料一吃。
他恨不得把舌头吞进去：“干爹，这东西也太好吃了吧？”
“那是，皇爷赐的，能有不好的？”
王诚也在值房里用火锅，他吃得浑身是汗，喝口温酒，这个舒坦，最后下饺子、面条和年糕。
亥时快过了，接近子时的时候。
朱祁钰站在乾清宫外。
乾清宫燃起了烟火。
天花无数月中开，五色祥云绕绛台。
大明的烟火有很多种类，火药的发展，推动了烟火的发展。
乾清宫外，用的是架子烟火，在丈二高的云梯上放置各种烟火，噼啪声，流星飘飞，明弹迸射，电掣雷轰，天花烂漫。
宫人们拥簇在乾清宫门外，看着烟火秀，一个个看得迷醉。
朱祁钰在殿外露个脸，就进殿了。
唐贵妃等人坐着凤撵，看着美丽灿烂的烟火，双手合十，在许愿呢。
而宫内也在忙碌，因为冯孝去吃火锅了，由怀恩和贺知恩忙碌。
子时刚过。
两宫太后进殿，后宫嫔妃入殿，常德、固安入殿，薛厦和薛娴也跟在常德身后。
如今后宫有了六个嫔妃，五个怀有身孕。
他们彼此之间，也是自怀孕以来，第一次见面。
“今日是去旧迎新的家宴，都是一家人，全都免礼，都入座吧。”朱祁钰坐在主位上。
孙太后也是闹僵之后，第一次露面。
在仁寿宫抱病很久了，今日除夕，第一次见客。
吴太后脸色轻狂，想坐在左边第一个位子上，那是孙太后的位子，被皇帝看了一眼，才老实去自己的位子上。
今天没有分食。
而是将六张御桌拼凑在一起，形成一张巨大的方桌，大家围坐一起。
“陛下，倭郡王府可赐宴了？”孙太后第一句话就带着刺儿。
“皇太后安心，已经赐下了。”
朱祁镇是没有辣锅的，海鲜锅火锅。
“明日白天朝臣入宫谢恩，晚间便宴请宗室，倭郡王也入宫聚一聚吧。”
孙太后轻轻点头。
“今日是除旧迎新的除夕宴，不提朝政，也不提其他，只叙亲情。”
朱祁钰看向毛氏：“身子反应可还厉害？”
“回陛下……”
毛氏刚要站起来。
朱祁钰摆摆手：“就在桌上说，今日不行礼。”
“回陛下，倒是有些反应，但不大。”毛氏笑盈盈道。
“嗯，朕给你安置在钟粹宫，初七就搬，一应用度都是最好的，你安心养胎便是。”
朱祁钰笑着看向宋淑清：“朕把你安置在启祥宫，离太后近些，也方便你日日去请安，省得来回奔波。”
“谢陛下关心。”宋淑清心里不是滋味。
六个嫔妃，都怀有身孕。
只有她一个不会下蛋。
偏偏五个怀孕的，都住在东六宫，她则住在西六宫，难道皇帝担心她会害她们吗？
“西六宫一直无人居住，朕拿它当仓库用。”
“你入住了，也添些人气，不要多想。”
“之所以安置在启祥宫，是永寿宫皇太后住过，你便不方便居住了，这启祥宫就成为了西六宫之主。”
朱祁钰的意思是，让宋淑清去压着西六宫。
宋淑清听到这话，心花怒放，立刻谢恩。
朱祁钰目光看向唐贵妃：“这段日子你们被困在宫中，多少有些憋闷，今儿好好溜达溜达。”
“谢陛下关心。”唐贵妃、谈允贤等人说道。
桌子上的火锅，咕噜咕噜不停冒泡。
“陛下，这是火锅？”林钰指着火锅，嘴里口水泛滥。
“对，这是辣火锅，用辣椒制的。”
朱祁钰笑道：“海鲜寒凉，你们怀有身孕，不能乱吃，但太医说过，可以少量吃点辣味的。”
林钰嘴里想，但眸光却略显黯然：“陛下，臣妾不喜欢吃辣，喜欢吃酸。”
酸儿辣女。
喜欢吃酸的，肚子里怀的就一定是儿子。
“皇子、皇女朕都喜欢。”
朱祁钰看向固安：“固安，来，父皇给你调料碟，你先尝尝。”
本来应该先给两宫太后调的，毕竟这是孝道。
但朱祁钰和孙太后怄气，自然不能给吴太后单独调，也就都不调了。
“谢父皇！”
“陛下，臣妾可就先吃了。”常德坐在尾席，却一点都不拘束。
只有吴太后看她眼神厌恶。
“吃吧。”
朱祁钰给固安调料碟，妃嫔也有样学样，学着他如何调：“这豆腐乳汁呀，放得多少，取决于自己的口味。”
“还有这韭菜花，可放可不放，朕不喜欢这个味儿。”
“所以不放，尔等谁喜欢就放。”
“这些调料都没有固定比例，看喜欢吃什么味道的，就多加点。”
调好后，让太监拿给固安。
“呀，这味道？”
常德嘴快，先吃了一片羊肉片，惊呼道：“陛下，羊肉片一点都没有膻腥味，满满的麻酱香味，还有这微微的辣味，恰到好处。”
“常德是懂美食的。”
朱祁钰轻轻涮一片，放在麻酱里，裹满了麻酱才香呢。
只是辣度很低。
等辣椒多了的，来个重辣火锅。
“父皇，真好吃。”固安还瞪了常德一眼。
“各样菜肴都尝尝，味道都不错。”
朱祁钰笑着给贺知恩使个眼色：“给两宫太后盛点汤，尝尝鲜。”
孙太后和吴太后，都不愿意自己动手调料。
让太监给调。
两只汤碗，放在眼前，太监用公筷夹了点香菜末，放进汤碗里。
孙太后喝了一口，眸光亮起。
“皇太后，这肉吃多了不好克化，但这酸菜汤，却开胃解腻，不会引起不适。”
朱祁钰看见后宫嫔妃，都吃了一块，都很想吃，但肚子里怀有身孕，是戒食腥辣的。
“端上来。”
一个小太监，捧着一个新火锅，汤底是红彤彤的，散发着一股酸味。
“陛下，这是什么？”唐贵妃闻到酸味，馋虫大动。
她也不知道是自己喜欢吃酸的。
还是故意吃酸的，导致现在就想吃酸的。
“这是柿子火锅，也可叫番茄锅。”
“为你们特意准备的，都尝尝。”
那株柿子树结了第二次果实，把籽儿取出留着明年栽种，皮则放在冰上动起来，制成了番茄汤底。
刘震海第二次云送来的作物里，有几株柿子树，所以才做成这么一锅番茄火锅。
他没舍得赐给宫外，就给妃嫔留着呢。
“拿个汤匙，尝尝汤的味道。”
唐贵妃轻轻啜了一口，脸上露出欢颜：“臣妾还是喜欢吃酸的。”
“臣妾也喜欢吃酸的。”林钰毫不示弱。
倒是胡贵菊，不争不抢，先涮了一片肉，裹着蘸料吃了一口，发现味道真的不错。
常德让太监给他涮几片尝尝。
几个女人不甘示弱，彼此看对方不顺眼。
幸好，不许她们彼此见面，否则早就自相残杀了，估计一个孩子都没了。
“肉食不好克化，吃点蔬菜。”
朱祁钰夹了一绺香菜，放在锅里。
这个时候应该用公筷的。
但吃火锅谁能顾得上这些呀。
又放了些菌蘑、大白菜和冻豆腐。
“陛下这火锅倒是新鲜。”
孙太后也吃了辣锅，吃完了辣锅，酸菜锅顿时不香了：“这样调蘸料，哀家倒是第一次听说。”
“皇太后喜欢便好。”
“等明年辣椒多了，朕再给皇太后，制作更好吃的辣锅。”
朱祁钰刚说完，吴太后就不乐意了。
哀家才是你亲娘！
孙太后瞥了她一眼，将一块冻豆腐，放进嘴里，冻豆腐浸满了汤汁，味道格外好吃。
朱祁钰笑着举起杯子：“举杯，这酸梅汤配火锅，绝配，小孩子也能喝。”
嫔妃纷纷放下筷子，举起温热的酸梅汤。
其他人的酸梅汤是冰镇的，她们怀有身孕，不能喝凉的。
孙太后喝了一口，觉得酸梅汤的开胃，恰到好处，和这麻辣的火锅，彼此融合，相辅相成。
还有三样馅儿的饺子、面条和年糕。
都是煮的饺子，也有生饺子，可以放在火锅里面煮的，里面还包了钱。
但大家都在吃肉，对饺子反而淡了。
“大晚上的肉吃多了，不好克化。”
“吃点饺子吧。”
朱祁钰看出来了，煮好的饺子都不愿意吃，就让太监把生饺子、面条和年糕都下进去。
“这些也能下吗？”唐贵妃讶异。
“什么都能涮，什么都能蘸，怎么吃都好吃。”
朱祁钰笑道：“今儿是大年三十，过了子时，就是景泰九年了，朕与你们携手，进入新的一年了。”
“贺知恩，把各宫的赏钱都发下去！”
“各宫的饺子、面条、年糕都赐下去！”
“吃着铜钱的人，赏一两银子！”
“在座的也是，吃着宝儿的，朕都有赏！”
这顿饭吃得很别扭。
明明热闹的年夜饭，却吃得十分别扭。
“陛下，这饺子蘸什么吃？”谈允贤小声问。
“喜欢吃蘸料的，就吃蘸料，喜欢吃酱油醋的，就蘸酱油醋，想吃蒜就吃蒜。”
宫里是不许吃蒜的，因为葱蒜有味道。
冲着别人，是很无礼的行为。
朱祁钰笑道：“今儿过年，都放开些，喜欢吃什么就吃什么，喜欢干什么就干什么，别太拘束。”
“谢陛下！”
而这时，冯孝推门进来伺候。
“朕不是让你歇着吗，别过来了。”
冯孝却跪在地上：“皇爷，奴婢不在您跟前，就浑身不得劲，还是让奴婢伺候着吧。”
“行，起来吧。”
“马上过点了，把饺子给宫人都分分。”
“过年了，在朕跟前伺候着，连口饺子都没吃上。”
“那像什么话？”
饺子煮熟了，朱祁钰夹出一个饺子，裹上蘸料放进嘴里。
味道正好。
冯孝把煮好的饺子给大家分分，先吃一口对付对付，等撤桌子的时候，自然是他们吃饭的时候。
赐给他的辣锅，他可保存着呢，明天再吃一顿，味道是真好啊。
“各军可都送去了饺子？”
这可是大事。
京中兵卒过年不能回家，朝堂虽然发了赏钱，但过年孤孤单单一个人，心中难免不会怨怼。
所以年夜饭，是要大赏的。
过年几天，顿顿有肉，给兵卒都吃饱了。
“符渊在管，皇爷您就放心吧。”冯孝道。
朱祁钰回身过来：“都吃饺子吧，熟了，吃着宝儿的朕都有赏，都多吃几个。”
他心思却在军营里。
入了冬，军营里训练减少，都凑在一起打牌赌博，这等风气肆虐，战斗力是直线下降。
该如何整顿军心呢？
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“白圭，可知你这道菜为何是众望所归呀？”朱祁钰笑着问。
“回陛下，微臣不知。”
朱祁钰笑着说：“你继任老太傅之位，做这礼部尚书，就是众望所归！”
那尊玉雕，他偏袒了耿九畴。
自然也要消弭白圭心中的怨气。
“龟乃长寿的象征，朕希望诸卿能长命百岁，辅佐朕，带着大明共创辉煌！”
朱祁钰举杯，一饮而尽。
白圭偷偷抹了把眼泪，气氛也顶到了高潮。
岳正指着自己面前的盘子说：“微臣这盘叫美食美器。”
“微臣这盘菜叫脱颖而出。”
“微臣这道叫鹤鸣九皋。”
“……”
每一道菜，都是怀恩督促，尚食局精心准备的。
菜的谜面和谜底，和官员本身还要契合，用足了心思。
不止用足心思，准备的饭菜还得好吃。
用的酒，也都是御酒房的珍藏。
按照官员的习惯，准备了高度蒸馏烈酒，和低度黄酒，还有果酒、葡萄酒、茶酒和药酒等等。
比如胡濙面前的酒，就是药酒，叫茵蔯酒。
以黏籽红高粱酿造的优质大麴酒为酒基，加入茵蔯、佛手、陈皮、红花等十多种药物配制而成的。
酒汤呈杏黄色，芬香醇和、甘甜柔爽、具有健脾胃，治风疾，舒筋活血强身的作用。
还有茶酒，酒汤里散发着茶叶的芬芳。
这顿除夕饭，尚食局用尽了心思。
朱祁钰脸上挂笑，和群臣说说笑笑，吟诗作对。
欢聚一堂，极尽欢乐。
“诸卿，都猜对了一盘菜，猜中了谜底，朕自然是要赏的！”
朱祁钰心情好：“诸卿，尔等的官位，朕不赏，要凭你们争取。”
“钱财，伱们也不缺，朕赏了就哗众取宠了。”
“名利，朕不需要赏你们，凭你们的本事，唾手可得。”
“朕要赏的，是你们家中的女儿！”
朱祁钰指向那些在案几旁边伺候的宫娥。
都是在座官员的女儿、孙女。
朝臣讶然。
“陛下，您就别卖关子了。”白圭苦笑。
“哈哈哈！”
朱祁钰大笑：“朕先不告诉你们，等三年后，她们出宫时，你们再看看，自家女儿，何其优秀！”
“朕不止让她们高嫁，还让她们在婆家待得好，待得舒服！”
“谁说女子不如男？”
“朕让你们看看，在宫中调教出来的女儿，未来何其璀璨！”
而在案前伺候的宫娥们，眼泪都流出来了。
都是大家小姐，在宫中实在是委屈呀。
皇帝这句话，竟觉得心里没那么多委屈了。
她们的父祖，也不禁沾了沾眼泪。
当初被皇帝强行征入宫中，他们也是不愿意的。
“皇爷，永和宫来报喜了！”
一个小太监急匆匆进来，跪在大殿中间，高声道：“毛选侍怀有身孕，皇爷，双喜临门！”
殿中十分闹腾，诸卿互相聊天。
小太监的声音被压着。
他说了三遍，朱祁钰才听清，摆摆手：“毛选侍有喜了？赏！大赏！”
“今天宫中的赏银，统统加一两，六六大顺，赏六两银子！”
宫中过年，皇帝要包一个红包。
放点银子进去，赏给奴婢们。
正常赏个二两六，已经不少了。
今年朱祁钰难得大方，一人赏了五两银子，再加一两，就是六两，吉利数。
六两银子，可是巨款呀。
足够一家五六口人，一年的生活费。
“臣等贺喜陛下！”
这是今年第五个怀孕的嫔妃。
朱祁钰心情更好，多喝了两口药酒，有点醉醺醺的。
吃喝到了酉时。
用餐时间到了，钟鼓司太监敲钟。
“诸卿。”
朱祁钰被扶着站起来：“朕刚才卖个关子，说要把你们的赏赐，给女儿们。”
“唉，你们家中女儿、孙女在宫中伺候，受过什么苦，朕看得一清二楚。”
“朕也是做父亲的，知道相思之苦。”
那些伺候大臣吃饭的宫娥，跪在地上，眼泪涟涟。
被皇帝反复提及，竟觉得一点都不苦，反而有些隐隐的兴奋。
这就是鼓励的作用。
“都去偏殿，说两句体己话，再离宫吧。”
朱祁钰叹气道：“孩子们有什么想需要的，你们尽量满足，满足不了的，跟朕说，都去吧。”
“臣等谢陛下体谅！”朝臣跪在地上，眼中泪花闪烁。
今年皇帝主打的就是一个温情。
收买人心。
朱祁钰被扶着走下台阶，去后殿歇息了：“冯孝，让尚食局准备些好的饭菜，赐给宫娥们。”
“都是大家闺秀，父祖在前朝效力，女儿在宫中伺候，不得怠慢。”
“今晚不用她们伺候了。”
“再允准她们写信给家人，告诉她们，待其家人入京，便允其见面。”
朱祁钰必须得对宫人们好：“除夕让太监们伺候，初一让太监们休息，让宫娥伺候便是。”
“初一给太监们赐宴，都辛苦一年，都吃点好的。”
“注意，二者要分开。”
“记着，别让那些太监搞出见不得人的事。”
“现在的宫娥可不是以前那些，若惹出了祸患，他们狗命不保不说，朕也得跟着丢人。”
对食这种事，是绝对不行的。
这些宫娥在宫中伺候三年，就要嫁出去，嫁的也是高门显贵，不能丢了丑。
重点是，这些人会成为朱祁钰的种子，播撒出去，灌输着他朱祁钰思想的人，也会播撒到了民间。
“明年贵妃等诞下龙嗣，身子骨养好了。”
“在宫中开一女学社，让宫娥进里面学习。”
“朕亲自担任祭酒，就叫紫禁女学。”
“过了年，你就派人去物色女先生，全国都找，如李清照般的女先生，不问出身，都可入宫做教习。”
朱祁钰征召天下官员之女入宫。
还有一层深意。
控制她们的思想。
一个孩子，受母亲影响永远是最大的。
所以，控制住女人，就控制住了她们未来的孩子，教导好其母，她们就会将朱祁钰的思想，灌输给她们的孩子。
三年出宫一批，年龄够了的出宫嫁人。
如此良性运转二十年后，就是开花结果的时候。
朱祁钰在潜移默化改变大明。
“皇爷，您快歇歇吧，今儿是年三十，晚上还要除夕宴呢，您先睡一觉。”
冯孝和几个太监一起，伺候皇帝安枕。
朱祁钰半眯着眼睛：“叮嘱尚食局，晚上的赐菜，一定不能出现错漏，不在京中的，一定要赐到，一家不能缺，一碟菜都不能少。”
“宫中的赏钱要准备好，用红纸包好了……”
皇帝就是像个管家婆。
“奴婢都知道，您快睡吧。”冯孝苦笑，皇爷累呀。
今晚的赐宴非常重要。
一个是吃个新鲜，一个是收买人心。
政治意义重大。
朱祁钰喝了十几杯药酒，喝得身上燥热，想开窗子凉快凉快。
“皇爷，这是药效，您可不能着了风呀。”冯孝让人去找扇子，用扇子扇扇。
“罢了，万一大过年的弄出病来，岂不晦气？”
朱祁钰摆摆手：“朕忍着点便是。”
“对了，国子监要赐书，天下学社都要赐书，不要忘了。”
监生都骂您呢，您还在为他们考虑。
冯孝全都退出大殿，让皇帝安枕。
睡到戌时。
朱祁钰才坐起来，今天太累了，早晨拜祭，下午赐宴，又喝了酒，足足睡了一个半时辰。
听见里面有了声音，冯孝推门进来：“皇爷，是不是外面的炮仗声吵到了您？”
“谁放炮仗呢？”
宫人端着洗漱用品进来，朱祁钰洗了洗，人也精神了。
“阳武侯（薛厦）正在殿外闹腾呢，奴婢打发他几次，但他还是往这边跑。”冯孝也不敢深说。
毕竟皇帝和常德公主如胶似漆的。
“大过年的，一个孩子放炮仗，别计较了。”
朱祁钰活动活动身子：“今晚特殊，不诏见倭郡王了，明日和宗室一道赐宴。”
本来，按照往年的习俗，乾清宫前要燃放烟花，从除夕到正月十七，一直燃放。
但今年被皇帝改了。
每天燃放一盏茶的功夫，燃放到初六。
一来是火药昂贵，军器局用得都很紧张。
二来，朱祁钰对烟花不感兴趣，他将多余的烟花，赐给了百官，让他们回家去放吧。
都热闹热闹，别只宫中自己热闹。
往年一天的量，够今年整个正月用的了。
“皇爷，几时燃烟花？”冯孝问。
按照往年的礼节，是天黑了就开始燃放，一直到后半夜，不停地燃放。
“夜宴之前，让宫人都过来看看，看个热闹再回去。”
“还有各宫嫔妃，都要进乾清宫院里看。”
“注意保暖，龙嗣是最重要的。”
既然放了，皇帝一个人看太奢侈。
其实这些都不用皇帝操心。
有专门的太监和女官管着的。
“皇爷，时辰到了，尚食局要传宴了。”贺知恩小跑进来。
“传吧。”
朱祁钰百无聊赖，不处置公务，他反而无所适从。
不知道该干什么。
“毛氏身子如何了？”
朱祁钰想去看看，但他若去后宫，怕是又要鸡飞狗跳，一会夜宴时就见到了，再问吧。
“回皇爷，太医说胎相安稳，没有大碍。”
“传旨，封毛氏为……冯孝，你说宋氏是否也该封妃呢？”
宋淑清岁数大，怕是无法受孕了。
但他两个哥哥，都为朝堂效力，其侄儿也是能干的，若不封她为妃，怕是宋家会有别的念头。
“皇爷，您一向是诞下子嗣者封妃，宋选侍家中显赫，但怕是……”冯孝也认为宋淑清无法怀孕了。
“罢了，晋封毛氏为惠妃，住钟粹宫；晋封宋氏为德嫔，住启祥宫。”
看在她兄长的份上，晋一步也是应该的。
就算没孩子，也要封妃的。
“奴婢遵旨！”
“对了，这几天宫中都要用新菜，剩的菜肯定没人吃了。”
朱祁钰道：“不要浪费，明日拿出宫去，赐给百姓吃，都不许扔掉，更不许谁贪了，喂猪喂狗更是不允许。”
“皇爷，这些饭菜不如赏给浣衣局的奴婢吃？”冯孝道。
“今年浣衣局也赐钱赐衣，也做一顿新的，赐给他们，过年了，别吃剩的了。”
朱祁钰是难得大方。
而尚食局的马车，从角门出宫，由侍卫护送着，三十多辆马车，各奔东西。
于谦在家中尚在读书。
于康在旁伺候笔墨。
大侯爷在家里，也得孝顺父母，新娶的媳妇，在后院伺候长辈，好在于家没什么长辈，她负责打点家务即可。
于冕不在家中，只有他一个人尽孝。
管家小跑进来：“老爷，宫中赐宴的马车到了。”
“快迎！”
于谦放下了书。
他也好奇，皇帝如此保密的赐宴，吊足了人的胃口，究竟赐的是什么？
尚食局的厨役下车，磕头行礼。
只见一个厨役捧着口铜锅，三十多个厨役捧着食盒，鱼贯而入。
“火锅呀？”于康有点失望。
皇帝故弄玄虚，原来赐的是火锅呀？
夏朝，就吃火锅了。
于谦家中虽不是大富之家，但也常吃这东西。
这东西一点都不好吃，就是水涮肉，吃着腥膻又柴，一点都不好吃。
铜锅放在圆桌中间，取出几块火炭，放在铜锅里。
然后倒水。
“咦？这锅好像不一样咦？”于康的新婚妻子范氏面露讶异。
范氏已经嫁为人妻，是要管理家务的，做大娘子，自然是可以见外人的。
她是范广的小女儿，范广长女二嫁给了平江伯陈豫的儿子陈锐。
都是皇帝赐婚。
她这一说。
于谦和于康也发现了，这铜锅改了，做成了鸳鸯锅。
加水后，互相不通。
厨役打开一个食盒，食盒里一个盘子，里面装的是螃蟹、海虾等海鲜，还有酸菜。
一起倒进去。
顿时，一股融合着酸菜味道的海鲜味传了出来，吃的就是一个鲜。
而铜锅另一面，厨役拿出一块炒好的底料，放进去。
一股辣香味传出来。
“敢问这位先生，这是什么东西？”
范氏被辣味呛到了鼻子，但细闻却觉得胃口大开，想吃一口。
“回怀安侯夫人。”
“奴婢可不敢担您一句先生，奴婢只是尚食局厨役而已。”
他磕个头：“此物乃皇爷发明的，叫辣椒底料，用辣椒、花生、红油辅以各种药材，炒制而成的底料。”
“皇爷说了，这边是麻辣锅底，这边是海鲜酸菜锅底。”
“邢国公，怀安侯，怀安侯夫人。”
“请看，这一桌上，共有八种肉类，厚切羊腿肉、肥瘦肉片、羊脊骨，厚切牛肉、肥瘦牛肉片和牛棒骨，这是猪肉片、鸡肉片。”
“还有四种海鲜，大虾、螃蟹、蛤蜊和扇贝。”
“四种下水，羊杂、牛杂、猪杂和鸡杂。”
“四种丸子，羊肉丸、牛肉丸、鸡肉丸和鱼肉丸。”
“还有八种青菜，大白菜、胡萝卜、冻豆腐、菌菇、冬菇、木耳、山药和芋头。”
“一共二十八道菜！”
“还有主食，三样馅儿的饺子，牛肉萝卜馅，羊肉芹菜馅和猪肉大葱馅，以及长寿面和年糕。”
“皇爷说了，吃完火锅，用饺子、面条、年糕盖个帽，才美哉呢。”
于谦一家人看得眼花缭乱。
鸳鸯锅里传出来的香味，已经让人口舌生津了。
“您们吃火锅，得蘸料碟，皇爷都给您们已经备好了。”
厨役挥挥手，打开最后一道食盒，食盒里装着各种小料，一大碗芝麻酱，一碗带汁豆腐乳，一碗韭菜花，一碗花椒油，一碟胡椒粉，还有一碗葱花，一碗蒜末。
于谦等人开了眼了。
这一碟料碟，竟需要这么多调料。
花椒和胡椒都是非常珍贵的，皇帝给这么一大碗，真是舍得了。
冬季的海鲜，在京中并不新鲜，达官显贵的也是常吃的。
天气寒冷后，北方能够保存海鲜，年年都有贡物送入京师。
酸菜、大白菜，都吃了几千年了。
山货、牛羊肉什么的也不稀奇。
只是这么吃，可就稀奇了。
还有两壶饮品，酸梅汤和一壶温酒。
而铜锅里，已经沸腾了。
厨役将羊骨和牛骨下进去，煮出香味，煮出骨髓。
再撇去浮沫，处理干净。
铜锅里漂着几块辣椒段，登时讶异：“这是什么东西？”
“邢国公，这是辣椒呀！”
厨役道：“皇爷说此物极为珍贵，但爽口开胃，就把辣椒籽留下了，明年栽种，辣椒壳则晾晒后，用来做年三十这顿火锅宴呢！”
“皇爷说了，这边的酸菜锅，可以先喝汤，喝完汤后再用。”
“这主食是饺子和面条，都可以下在火锅里面吃的。”
“小的就不打搅邢国公用除夕宴了，小的告退！”
于谦对着紫禁城谢恩，给了赏钱。
一家人围坐在火锅前。
厨役临走时，告诉于谦等人如何调制蘸料，如何涮火锅。
因为牛羊肉切得十分薄，薄如蝉翼，不能像以前那样，放在锅里面煮，就毁了肉了。
最佳入口时间是涮三秒，但不能超过十秒，十秒后肉就老了。
拿出来后，用肉片上的余温，将里面烫熟，裹上蘸料，就是满意的一口。
“好吃！”
于康吃一块肉不过瘾，一筷子夹了一团羊肉放进锅里。
范氏瞪了他一眼，究竟我家是武将不懂风雅，还是你家不懂呀，这么这么没规矩呢？
她轻轻夹了一片羊肉，放在锅里涮了一圈，就夹出来，放在空气中，看着热气腾腾上窜，氤氲好看。
她轻轻沾了沾料碟，然后放进嘴里。
嘶！
微微的辣味，裹着重重的麻酱香味，充斥口腔，而肉肥瘦相间，嚼着又有嚼劲。
“父亲，真的好吃！”范氏迫不及待想多夹，但小心看了眼于谦。
按照礼节，她是不能上桌的。
今天过年，于谦破例让她上桌用餐。
也说明于谦对她这个儿媳妇是极为满意的，家中大小事务，都交给她来处理。
于康秃噜一口，把一大口肉放进嘴里面咀嚼，实在太香了。
看见媳妇流口水，他赶紧夹了一片，涮了下就放进媳妇碗里，范氏眼睛弯起。
“为父尝尝。”
于谦吃了片牛肉。
牛肉是他俘获的，本来被养在牧场里，慢慢驯化，并用来下崽，繁衍生息的。
过年了，皇帝特许，运入京中五十头牛，赐给群臣。
“美味，美味！”于谦赞不绝口。
如此美味佳肴，当吟诗一首。
结果，等他再夹的时候，他那个傻儿子，已经把两盘子薄肉片，都给吃了。
诗兴顿时没了，简直是与野狗抢食，我于谦怎么有这样的儿子呀？
“父亲，把丸子先下进去煮。”
于康把丸子分两拨，放在两个锅里面煮。
于谦刚要呵斥，发现儿媳嘴角挂着满意的笑容，他也就忍下了，夹起一块厚牛肉，放在麻辣锅里面煮。
“味道美味呀。”
于谦连连点头：“陛下刚得辣椒树时，就说此物是至宝，如今才知，陛下此言不虚。”
轻轻喝了口冰镇酸梅汤，格外开胃爽口。
秃噜，秃噜！
于康压根就不理他，两盘厚切肉也进了肚子。
然后大口大口地喝酸梅汤，火锅配酸梅汤，真的绝了。
倒是温酒，没人喜欢。
因为于谦不喝酒，也不准于康喝。
“康儿。”于谦轻咳一声。
正吃得美的范氏，像松鼠似的瞪圆了眼睛，赶紧放下筷子，咽下口中的食物，喝了口酸梅汤。
正襟危坐，眼睛却往锅里盯着瞅。
她拿起公筷，给公爹夹了个丸子，放进公爹的碗里。
“爹。”于康放下牛骨。
碗里的蘸料都吃光了，他准备再调一点。
“儿媳用吧。”
于谦对范氏是很满意的，对于康说：“净净手，像个什么样子。”
伺候的仆人立刻递过来毛巾，给他擦手擦嘴。
“爹，此锅甚是好吃，儿子对羊肉和猪肉并不爱吃，这顿却吃得格外舒坦。”
于康又来了口清爽的酸梅汤：“原来火锅配这酸梅汤，竟这般好滋味。”
这年头的羊没经过反复改良，肉非常膻腥。
而猪，虽然已经在劁猪了，但还劁猪水平还一般，导致有的猪肉好吃，有的猪肉非常腥膻，难以下咽。
就知道吃！
于谦无奈摇头：“陛下赐恩于下，康儿要知道感恩于陛下呀。”
“儿子知道。”
于康的心思压根就不在说话上。
他歪头看了眼媳妇，范氏正在掰开羊脊骨啃，很没有形象。
“给你相公留点。”于康压低声音。
范氏把羊脊骨啪嚓一声，放在于康碗里，然后净了净手，很淑女地开始扒虾。
剥开的第一个虾仁，放到于谦的碗里。
于谦点点头，裹着蘸料放进嘴里：“为父向来不爱吃海味，但这么吃，味道还是不错的。”
可没人接茬呀。
这两口子，胡吃海塞。
于谦心累呀。
各府都差不多，宫中按照府中的人数，送的料和菜。
因为辣椒稀少，只有三十几家赐宴得到了辣椒锅，如于谦、胡濙、范广、王文、张凤、叶盛、李贤、林聪、王竑、王复、耿九畴、白圭、项文曜、朱英、韩雍、年富、寇深、项忠、李秉、原杰、王越、方瑛、梁珤、宋杰、宋伟、李瑾、杨信、陈韶、陈友、任礼、毛胜等。
其余人赐宴，没有辣椒的底料，也是鸳鸯锅。
还有几个人也被赐了辣椒锅，王诚、张永、冯孝、许感和曹吉祥。
舒良和金忠不在京中，所以没有额外赐下。
而宫中，留了一点，晚上也有这道菜的。
冯孝本该留在乾清宫伺候的。
但他被赐了火锅，要提前吃。
他也是二十八道菜，但他只有一个人用，都是少量的。
重点是她是南方人，赐了年糕，饺子就几个，各样肉馅的。
一口一个肉疙瘩，香的流油。
今天他是第一次，比皇爷早用饭，用的还是连皇爷都没吃过的火锅，这顿饭吃得眼泪汪汪。
但不得不说，这辣椒味道是真好呀。
“好吃，真的好吃！”
冯孝在自己房间里面吃，不少太监宫娥闻着香味，在门口看着流口水。
张永在司礼监吃，梁芳捶腿伺候着。
“皇爷是惦记咱家的，这般美味，皇爷自己都舍不得吃，却赐给咱家吃，说明了什么？”
张永一边吃一边吹嘘。
他没得到金牌玉佩，本来心里是不舒坦的。
但这一顿火锅，把他心中的怨怼冲散了不少。
他比外面的官员多了一碟香菜。
明朝不叫香菜，叫芫荽，是张骞出使西域带回来的，香菜在室内也能栽种。
这些是皇宫内培植的，因为数量少，价值很高，只赐了几个太监。
“干爹，皇爷是最宠信您的。”梁芳嘴里不停流口水。
张永吃得香呀。
满嘴是油。
就是干吃牛肉，那都是香的。
何况用辣锅煮过的，再辅以那么多调料，味道能差了吗？
“哈哈哈，赏你和本督一起用！”
梁芳不敢夹牛羊肉片，因为张永吃得正香，反而是海鲜没动，他就放了几只虾进去。
扒开虾仁，裹着蘸料一吃。
他恨不得把舌头吞进去：“干爹，这东西也太好吃了吧？”
“那是，皇爷赐的，能有不好的？”
王诚也在值房里用火锅，他吃得浑身是汗，喝口温酒，这个舒坦，最后下饺子、面条和年糕。
亥时快过了，接近子时的时候。
朱祁钰站在乾清宫外。
乾清宫燃起了烟火。
天花无数月中开，五色祥云绕绛台。
大明的烟火有很多种类，火药的发展，推动了烟火的发展。
乾清宫外，用的是架子烟火，在丈二高的云梯上放置各种烟火，噼啪声，流星飘飞，明弹迸射，电掣雷轰，天花烂漫。
宫人们拥簇在乾清宫门外，看着烟火秀，一个个看得迷醉。
朱祁钰在殿外露个脸，就进殿了。
唐贵妃等人坐着凤撵，看着美丽灿烂的烟火，双手合十，在许愿呢。
而宫内也在忙碌，因为冯孝去吃火锅了，由怀恩和贺知恩忙碌。
子时刚过。
两宫太后进殿，后宫嫔妃入殿，常德、固安入殿，薛厦和薛娴也跟在常德身后。
如今后宫有了六个嫔妃，五个怀有身孕。
他们彼此之间，也是自怀孕以来，第一次见面。
“今日是去旧迎新的家宴，都是一家人，全都免礼，都入座吧。”朱祁钰坐在主位上。
孙太后也是闹僵之后，第一次露面。
在仁寿宫抱病很久了，今日除夕，第一次见客。
吴太后脸色轻狂，想坐在左边第一个位子上，那是孙太后的位子，被皇帝看了一眼，才老实去自己的位子上。
今天没有分食。
而是将六张御桌拼凑在一起，形成一张巨大的方桌，大家围坐一起。
“陛下，倭郡王府可赐宴了？”孙太后第一句话就带着刺儿。
“皇太后安心，已经赐下了。”
朱祁镇是没有辣锅的，海鲜锅火锅。
“明日白天朝臣入宫谢恩，晚间便宴请宗室，倭郡王也入宫聚一聚吧。”
孙太后轻轻点头。
“今日是除旧迎新的除夕宴，不提朝政，也不提其他，只叙亲情。”
朱祁钰看向毛氏：“身子反应可还厉害？”
“回陛下……”
毛氏刚要站起来。
朱祁钰摆摆手：“就在桌上说，今日不行礼。”
“回陛下，倒是有些反应，但不大。”毛氏笑盈盈道。
“嗯，朕给你安置在钟粹宫，初七就搬，一应用度都是最好的，你安心养胎便是。”
朱祁钰笑着看向宋淑清：“朕把你安置在启祥宫，离太后近些，也方便你日日去请安，省得来回奔波。”
“谢陛下关心。”宋淑清心里不是滋味。
六个嫔妃，都怀有身孕。
只有她一个不会下蛋。
偏偏五个怀孕的，都住在东六宫，她则住在西六宫，难道皇帝担心她会害她们吗？
“西六宫一直无人居住，朕拿它当仓库用。”
“你入住了，也添些人气，不要多想。”
“之所以安置在启祥宫，是永寿宫皇太后住过，你便不方便居住了，这启祥宫就成为了西六宫之主。”
朱祁钰的意思是，让宋淑清去压着西六宫。
宋淑清听到这话，心花怒放，立刻谢恩。
朱祁钰目光看向唐贵妃：“这段日子你们被困在宫中，多少有些憋闷，今儿好好溜达溜达。”
“谢陛下关心。”唐贵妃、谈允贤等人说道。
桌子上的火锅，咕噜咕噜不停冒泡。
“陛下，这是火锅？”林钰指着火锅，嘴里口水泛滥。
“对，这是辣火锅，用辣椒制的。”
朱祁钰笑道：“海鲜寒凉，你们怀有身孕，不能乱吃，但太医说过，可以少量吃点辣味的。”
林钰嘴里想，但眸光却略显黯然：“陛下，臣妾不喜欢吃辣，喜欢吃酸。”
酸儿辣女。
喜欢吃酸的，肚子里怀的就一定是儿子。
“皇子、皇女朕都喜欢。”
朱祁钰看向固安：“固安，来，父皇给你调料碟，你先尝尝。”
本来应该先给两宫太后调的，毕竟这是孝道。
但朱祁钰和孙太后怄气，自然不能给吴太后单独调，也就都不调了。
“谢父皇！”
“陛下，臣妾可就先吃了。”常德坐在尾席，却一点都不拘束。
只有吴太后看她眼神厌恶。
“吃吧。”
朱祁钰给固安调料碟，妃嫔也有样学样，学着他如何调：“这豆腐乳汁呀，放得多少，取决于自己的口味。”
“还有这韭菜花，可放可不放，朕不喜欢这个味儿。”
“所以不放，尔等谁喜欢就放。”
“这些调料都没有固定比例，看喜欢吃什么味道的，就多加点。”
调好后，让太监拿给固安。
“呀，这味道？”
常德嘴快，先吃了一片羊肉片，惊呼道：“陛下，羊肉片一点都没有膻腥味，满满的麻酱香味，还有这微微的辣味，恰到好处。”
“常德是懂美食的。”
朱祁钰轻轻涮一片，放在麻酱里，裹满了麻酱才香呢。
只是辣度很低。
等辣椒多了的，来个重辣火锅。
“父皇，真好吃。”固安还瞪了常德一眼。
“各样菜肴都尝尝，味道都不错。”
朱祁钰笑着给贺知恩使个眼色：“给两宫太后盛点汤，尝尝鲜。”
孙太后和吴太后，都不愿意自己动手调料。
让太监给调。
两只汤碗，放在眼前，太监用公筷夹了点香菜末，放进汤碗里。
孙太后喝了一口，眸光亮起。
“皇太后，这肉吃多了不好克化，但这酸菜汤，却开胃解腻，不会引起不适。”
朱祁钰看见后宫嫔妃，都吃了一块，都很想吃，但肚子里怀有身孕，是戒食腥辣的。
“端上来。”
一个小太监，捧着一个新火锅，汤底是红彤彤的，散发着一股酸味。
“陛下，这是什么？”唐贵妃闻到酸味，馋虫大动。
她也不知道是自己喜欢吃酸的。
还是故意吃酸的，导致现在就想吃酸的。
“这是柿子火锅，也可叫番茄锅。”
“为你们特意准备的，都尝尝。”
那株柿子树结了第二次果实，把籽儿取出留着明年栽种，皮则放在冰上动起来，制成了番茄汤底。
刘震海第二次云送来的作物里，有几株柿子树，所以才做成这么一锅番茄火锅。
他没舍得赐给宫外，就给妃嫔留着呢。
“拿个汤匙，尝尝汤的味道。”
唐贵妃轻轻啜了一口，脸上露出欢颜：“臣妾还是喜欢吃酸的。”
“臣妾也喜欢吃酸的。”林钰毫不示弱。
倒是胡贵菊，不争不抢，先涮了一片肉，裹着蘸料吃了一口，发现味道真的不错。
常德让太监给他涮几片尝尝。
几个女人不甘示弱，彼此看对方不顺眼。
幸好，不许她们彼此见面，否则早就自相残杀了，估计一个孩子都没了。
“肉食不好克化，吃点蔬菜。”
朱祁钰夹了一绺香菜，放在锅里。
这个时候应该用公筷的。
但吃火锅谁能顾得上这些呀。
又放了些菌蘑、大白菜和冻豆腐。
“陛下这火锅倒是新鲜。”
孙太后也吃了辣锅，吃完了辣锅，酸菜锅顿时不香了：“这样调蘸料，哀家倒是第一次听说。”
“皇太后喜欢便好。”
“等明年辣椒多了，朕再给皇太后，制作更好吃的辣锅。”
朱祁钰刚说完，吴太后就不乐意了。
哀家才是你亲娘！
孙太后瞥了她一眼，将一块冻豆腐，放进嘴里，冻豆腐浸满了汤汁，味道格外好吃。
朱祁钰笑着举起杯子：“举杯，这酸梅汤配火锅，绝配，小孩子也能喝。”
嫔妃纷纷放下筷子，举起温热的酸梅汤。
其他人的酸梅汤是冰镇的，她们怀有身孕，不能喝凉的。
孙太后喝了一口，觉得酸梅汤的开胃，恰到好处，和这麻辣的火锅，彼此融合，相辅相成。
还有三样馅儿的饺子、面条和年糕。
都是煮的饺子，也有生饺子，可以放在火锅里面煮的，里面还包了钱。
但大家都在吃肉，对饺子反而淡了。
“大晚上的肉吃多了，不好克化。”
“吃点饺子吧。”
朱祁钰看出来了，煮好的饺子都不愿意吃，就让太监把生饺子、面条和年糕都下进去。
“这些也能下吗？”唐贵妃讶异。
“什么都能涮，什么都能蘸，怎么吃都好吃。”
朱祁钰笑道：“今儿是大年三十，过了子时，就是景泰九年了，朕与你们携手，进入新的一年了。”
“贺知恩，把各宫的赏钱都发下去！”
“各宫的饺子、面条、年糕都赐下去！”
“吃着铜钱的人，赏一两银子！”
“在座的也是，吃着宝儿的，朕都有赏！”
这顿饭吃得很别扭。
明明热闹的年夜饭，却吃得十分别扭。
“陛下，这饺子蘸什么吃？”谈允贤小声问。
“喜欢吃蘸料的，就吃蘸料，喜欢吃酱油醋的，就蘸酱油醋，想吃蒜就吃蒜。”
宫里是不许吃蒜的，因为葱蒜有味道。
冲着别人，是很无礼的行为。
朱祁钰笑道：“今儿过年，都放开些，喜欢吃什么就吃什么，喜欢干什么就干什么，别太拘束。”
“谢陛下！”
而这时，冯孝推门进来伺候。
“朕不是让你歇着吗，别过来了。”
冯孝却跪在地上：“皇爷，奴婢不在您跟前，就浑身不得劲，还是让奴婢伺候着吧。”
“行，起来吧。”
“马上过点了，把饺子给宫人都分分。”
“过年了，在朕跟前伺候着，连口饺子都没吃上。”
“那像什么话？”
饺子煮熟了，朱祁钰夹出一个饺子，裹上蘸料放进嘴里。
味道正好。
冯孝把煮好的饺子给大家分分，先吃一口对付对付，等撤桌子的时候，自然是他们吃饭的时候。
赐给他的辣锅，他可保存着呢，明天再吃一顿，味道是真好啊。
“各军可都送去了饺子？”
这可是大事。
京中兵卒过年不能回家，朝堂虽然发了赏钱，但过年孤孤单单一个人，心中难免不会怨怼。
所以年夜饭，是要大赏的。
过年几天，顿顿有肉，给兵卒都吃饱了。
“符渊在管，皇爷您就放心吧。”冯孝道。
朱祁钰回身过来：“都吃饺子吧，熟了，吃着宝儿的朕都有赏，都多吃几个。”
他心思却在军营里。
入了冬，军营里训练减少，都凑在一起打牌赌博，这等风气肆虐，战斗力是直线下降。
该如何整顿军心呢？
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