第293章 洛阳铲的正确用法
第293章洛阳铲的正确用法
吃过午饭，徐小芷特意把山茱萸、八月炸和火棘果各留出来几颗，小心翼翼的塞进背包里。
不为带回去吃，就是单纯做个样子，好让王家生产大队的知青们知道她徐小芷的本事。
女孩子这种小心眼儿的动作瞅得王承舟实在想笑，可又不敢真的招惹她，只能摇了摇头，牵起她的小手，一路往上爬去。
前面说过，茯苓是一种寄生菌类，一般生长在赤松或马尾松的根部，深埋地下几十公分左右。
中原地区四季分明，松柏并不少见，可要想找到大片的松林，仍然需要到高海拔的地方去。
伏牛山脉绵延千里，大多地方土壤肥沃，山上生长着各种野生植物，松林自然也有。
途中，在一连遇到三只兔子，两只锦鸡，一头梅花鹿之后，两人终于来到一片阴森的松林。
直到进入林子，徐小芷仍在不停地回头张望。眼睛里满是兴奋，身体却很诚实，小手死死的抓着他，明显有点紧张，“王秀才，原来山里真的有这么多野生动物。刚才那两只野鸡好漂亮呀！”
“还有那头梅花鹿，真的就好像山间跳跃的精灵，跟我小时候在公园里见到的完全不一样诶。”
“哇，山里真是太美了！王秀才，你可要说话算话，以后经常带我来哦。”
王承舟观察着松林中的情况，头都没回，随口答道：
“那可不，除了这些，山里还有毒蛇，有花豹，有野猪……甚至，传说中还有野人和鬼窟呢。”
“早些年，大家伙儿没吃的，不少人被迫到山里冒险，很多条人命都折在里面了啊。”
“咱们走在山道上的时候，如果你仔细观察，还能在山间和草丛里看到森森的白骨哦。”
徐小芷的身量已经长开，不说前凸后翘，起码具有了一个成年女性该有的韵味。闻言，却被他吓得一激灵，使劲拉着他的手掌靠了上来，差点贴到他身上，鹅蛋脸却气得圆溜溜的，怒道：
“王承舟，你敢吓唬我！”
“没想到你这么坏，小心我回去告诉四丫！”
“山里有毒蛇野猪什么的我还相信，可咋会有野人和鬼窟……你是不是嫌弃我了？不想让我跟着你就直说，我不来就是了！”
嘴上说得无所谓，却报复似的在他胳膊上拧了一下，气得小脸蛋儿都皱巴了。
王承舟一阵呲牙裂嘴，连忙跳着脚离她远一点，嘴硬道：
“你可是我的军师，我咋会嫌弃你呀！”
“我这不是告诉你山里的真实情况，让你有个心理准备嘛。”
“等下出山的时候，估摸着天都黑了，要是冷不丁有个啥奇怪的东西跑过去，你吓得路都不会走了可怎么办？”
徐小芷一听，更加气愤了，呲着小虎牙，恨不得咬他一口，“你还说！”
“你就是故意吓唬我！”
“哼，王承舟，本小姐可是吓不倒的。反正我赖上你了，即便真的吓倒了，腿软得走不成道，你就把我背回去！”
王承舟暗自叹了口气，不再跟她计较，看到远处有一颗枯死的松树，连忙拉着她跑了过去。
围绕着树根转了一圈，才取下后背上的洛阳铲。
徐小芷见他一言不发，盯着地上厚厚的枯枝败叶观察，有点不明所以，忍不住问道：“王秀才，你这是在瞅啥呀？”
“这地上有宝贝吗？你不是说茯苓都是生长在地下的吗？这能看得出来？”
见她跟个好奇宝宝似的，一连串追问，王承舟轻轻用洛阳铲在地面上敲打了一下，解释道：
“茯苓是生长在地下的草药，可并非无迹可寻。”
“徐小芷，下面我跟你说的可是采药人吃饭的诀窍哦。等哪天你不当知青了，靠着我教你的本事，进山挖个茯苓卖钱，也能养活自己呢。”
“你不掏出小本本记一下吗？”
徐小芷哪能听不出他在调侃自己，不由得一阵娇笑，抬起脚丫踢了他一下，板起脸道：
“王秀才，你还真是贫嘴！”
“本小姐即便不当知青了，当个豆腐西施也饿不死自己，十里八乡的俊小伙儿可稀罕我了。”
“谁跟你似的，又花心又不知道好歹！小本本我确实带着，不过，都是记你对我使过的坏呢！”
这话里隐藏的幽怨，让王承舟一阵失神，可不敢继续往下想了，忙正色道：
“我啥时候对你使坏了？咱们之间可是有着伟大的阶级情谊，是最好的革命同志！”
“就比如这挖茯苓的诀窍，你不想听我也要讲给你听。”
“茯苓一般生长在林中枯死的松树下面，有经验的采药人能从地面上的裂缝，隐藏在枯枝败叶中的白色菌丝，以及附近杂草的长势，来判断地下有没有生长着茯苓。”
徐小芷低着眉眼，做出一副认真倾听的模样，俏脸上却闪过难言的失落，可瞬间又强打精神抬起头，甜笑道：
“嗯，我记着了。”
“等哪天我真的吃不上饭了，就到山里当一个采茯苓的村妇。每天早出晚归，忙忙碌碌的，日子虽然辛苦，可不用想太多事情，应该也会很幸福吧。”
“对了，你讲仔细点，我一个字一个字的记在心里。”
她明明在笑，却看得王承舟心里抽动了一下，言语中不由得就多出一丝柔情，真就耐心的讲解起来。
而后，才拿起洛阳铲，笑道：
“其实，说一千道一万，都没有直接上手来的干脆！”
“小芷，你应该知道这玩意儿是盗墓贼用的家伙吧？”
“以前，采茯苓的人都会随身携带一个工具，要么是一根削尖了的竹竿，要么是一杆中空的铁棍。来到枯死的松树下面，直接往泥土里捅就是了。提出来的时候，如果上面沾着白色的粉末，那就一定是茯苓啦。”
“嗯，还是这个痛快。”
徐小芷抿嘴一笑，忽闪着大眼睛道：
“王秀才，把盗墓的工具用到采药上，你可真是个人才呢！”
“哎，你这脑子，整天不知道咋想的。猜不透呀猜不透。”
“给我吧。既然你要认真教我采茯苓，就由我亲自下手找到第一颗！”
王承舟看了眼天色，时日尚早，就由着她玩耍了。
不成想，一杆子下去，提出来的时候，上面还真就沾了不少粉白色的块状物。
“呀！”
徐小芷当即瞪大了眼睛，激动道：
“王秀才，白茯苓！”
“快挖，快挖！看来，连老天爷都开始可怜我了，一下子就找到了呢。”
“我只吃过茯苓糕，却还没见过茯苓长什么样子。”
王承舟接过洛阳铲，心里一虚，嘟囔道：“什么可怜不可怜的，不要说怪话呀。”
“哼，我一大早的跟着你进山，跑得脚上都要起水泡了，累得骨头都要散了架，还不够可怜吗？”
徐小芷目光炯炯的盯着他，口不对心的说着。
那还不是你自己求着来的……
不过，这句话他只敢在心里嘀咕，默不作声的挖了起来。
把地上的枯枝败叶扒拉到一旁，不多时就刨出一个大坑。土坑中央，一颗比人头还要大上几倍的球状物露出身形，圆滚滚的，外面包裹着一层黑红色的土壤，看起来十分怪异。
如果是不懂行的，还以为挖出什么怪物了呢。
“哇，这就是茯苓吗？”
徐小芷蹲在坑边上，探着脑袋，让人生怕她不小心栽下去，“好大呀！”
“王秀才，咱们是不是发财了？”
“哧溜，这得做多少茯苓糕呀！”
这妮子发出一声搞怪的声音，让人真以为她流口水了呢。
饶是王承舟见多识广，都被她弄得心情激动起来，觉着她实在是太好玩了，今天完全是放飞自我了。
要知道，平日里徐小芷可是个很矜持温柔的姑娘，听别人说话，除了眯起眼睛甜笑，从来不会妄加置评，那种淡淡的距离感拿捏的很到位，让人轻易的不敢冒犯她。
可今天到了山里，没有外人在旁，她把自己的真性情显露无疑。
“嗯，这么大块的确实不多见。”
王承舟直起腰，舒了口气，“你想吃茯苓糕的话咱们回去就可以做。李玉珠同志的手艺还是很厉害的。”
“而且，茯苓糕的做法并不复杂，咱们还可以因材施料，改良一下。比如，和面的时候可以加入蒸好的红薯泥，炒香的柏子仁，还有黑糖什么的。”
“做好了，说不定还能拿到集市上卖呢。”
原本徐小芷只是装装样子，可被他说得，口水疯狂分泌，馋得心里都痒痒了，催促道：“哎呀，那还等什么，快点快点。”
王承舟轻笑一声，刨去最后的泥土，正准备往外搬，却没有搬动，不由得咦一下，陡然瞪大了眼睛，“徐小芷同志，你这是什么运气呀！咱们好像真的要发财了……”
徐小芷一听，激动得一个栽歪，脚下一滑，差点掉进坑里，好奇道：“啥意思，王秀才？”
“记得进山的时候我跟你说咱们是找什么来的吗？”
“白茯神？”
“对了！没想到你一铲子下去，真的挖了块白茯神出来！”
“哇，真的呀？”
徐小芷终于忍不住了，干脆跳了下来，却双腿一软，直接趴进了他的怀里。
不过，还好这妮子财迷心窍，没起什么旖旎的心思，立刻就扶着他站直了，低头研究起来。
感受着胸口尚在的温热，王承舟连忙给她介绍起来：
“其实，茯神和茯苓是同一种东西。二者唯一的区别就是茯神是一种恰巧包裹住松树根茎生长的茯苓。”
“别看只有这一点的区别，它们在药性上却有很大的不同。”
“茯苓健脾利水；茯神健脾安神。入药的时候，两者完全没有可比性。所以说，咱们的‘聪明汤’只能用白茯神，而不能用白茯苓替代。更重要的是，茯神比茯苓要珍贵很多。”
徐小芷可真是乐开了花，再也不嫌那人头似的东西怪异了，上去摸了又摸，发现确实有一条松树的根茎从整个茯苓中间贯穿而过。
她本来就对山里的东西好奇，再加上自己的运气这么好，又有王承舟在身边，喜得可爱的嘴角都翘了起来，“王秀才，茯神要比茯苓贵多少？”
这下可把王承舟给问住了。
茯苓跟其它的中药材不同，就像前面说的，除了入药之外，它是制作茯苓糕的必需品。而茯苓糕的出现距今已有百余年的历史，是闽南地区的风味糕点，算是极为出名的传统美食。
茯苓本来就是《神农本草经》中列为上品的药材，再加上后世人们越来越认可它的保健功效，导致茯苓供不应求，不少地方都开始了人工种植。
不过，野生茯苓的价格始终居高不下，能比人工种植的高出好几倍不止。
而相较于茯苓，显得更加珍稀的茯神又贵上许多，以至于不少缺德的药商为了获取暴利，采用造假的方式人工制作茯神。
就是在茯苓即将成熟的前几周，人为的插入松树根，把茯苓伪造成茯神的模样。用行话讲，叫“插棍茯神”。
这玩意儿长得像茯神，实际上却没有任何茯神的功效。
由此可见徐小芷的运气有多好，一铲子下去，竟然真的挖了一块茯神出来。
不过，这些都是后世出现的狗屁倒灶的事情，茯神当下的价格，王承舟还真拿不准，只能大致猜测道：“茯苓估计几毛钱一斤？茯神应该能比它贵个好几倍吧。”
“几毛钱一斤？！”
徐小芷一下子呆住了，低头瞅了瞅，这么一大块起码有个几十斤吧？自己一铲子下去，刨了十来块钱出来？
这也太夸张了！
王承舟哪能不知道她的心思，泼冷水道：
“采茯苓可是个技术活，而且有很大的运气成分。”
“要不，刚才我也不会说等你学会我教你的东西之后，完全可以依此填饱肚子，甚至养家糊口。”
“而且，现在不允许经商。这一大块茯神当个稀罕物卖给供销社还行，若是大规模采挖，弄到市场上贩卖，怕是要被人打个扰乱市场的罪名论处呢。”
徐小芷冰雪聪明，咋会不知道这个？
所以，眉眼立刻就眯了起来，甜甜的，好似月牙，“于是，你就想到了售卖‘聪明汤’的法子？”
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吃过午饭，徐小芷特意把山茱萸、八月炸和火棘果各留出来几颗，小心翼翼的塞进背包里。
不为带回去吃，就是单纯做个样子，好让王家生产大队的知青们知道她徐小芷的本事。
女孩子这种小心眼儿的动作瞅得王承舟实在想笑，可又不敢真的招惹她，只能摇了摇头，牵起她的小手，一路往上爬去。
前面说过，茯苓是一种寄生菌类，一般生长在赤松或马尾松的根部，深埋地下几十公分左右。
中原地区四季分明，松柏并不少见，可要想找到大片的松林，仍然需要到高海拔的地方去。
伏牛山脉绵延千里，大多地方土壤肥沃，山上生长着各种野生植物，松林自然也有。
途中，在一连遇到三只兔子，两只锦鸡，一头梅花鹿之后，两人终于来到一片阴森的松林。
直到进入林子，徐小芷仍在不停地回头张望。眼睛里满是兴奋，身体却很诚实，小手死死的抓着他，明显有点紧张，“王秀才，原来山里真的有这么多野生动物。刚才那两只野鸡好漂亮呀！”
“还有那头梅花鹿，真的就好像山间跳跃的精灵，跟我小时候在公园里见到的完全不一样诶。”
“哇，山里真是太美了！王秀才，你可要说话算话，以后经常带我来哦。”
王承舟观察着松林中的情况，头都没回，随口答道：
“那可不，除了这些，山里还有毒蛇，有花豹，有野猪……甚至，传说中还有野人和鬼窟呢。”
“早些年，大家伙儿没吃的，不少人被迫到山里冒险，很多条人命都折在里面了啊。”
“咱们走在山道上的时候，如果你仔细观察，还能在山间和草丛里看到森森的白骨哦。”
徐小芷的身量已经长开，不说前凸后翘，起码具有了一个成年女性该有的韵味。闻言，却被他吓得一激灵，使劲拉着他的手掌靠了上来，差点贴到他身上，鹅蛋脸却气得圆溜溜的，怒道：
“王承舟，你敢吓唬我！”
“没想到你这么坏，小心我回去告诉四丫！”
“山里有毒蛇野猪什么的我还相信，可咋会有野人和鬼窟……你是不是嫌弃我了？不想让我跟着你就直说，我不来就是了！”
嘴上说得无所谓，却报复似的在他胳膊上拧了一下，气得小脸蛋儿都皱巴了。
王承舟一阵呲牙裂嘴，连忙跳着脚离她远一点，嘴硬道：
“你可是我的军师，我咋会嫌弃你呀！”
“我这不是告诉你山里的真实情况，让你有个心理准备嘛。”
“等下出山的时候，估摸着天都黑了，要是冷不丁有个啥奇怪的东西跑过去，你吓得路都不会走了可怎么办？”
徐小芷一听，更加气愤了，呲着小虎牙，恨不得咬他一口，“你还说！”
“你就是故意吓唬我！”
“哼，王承舟，本小姐可是吓不倒的。反正我赖上你了，即便真的吓倒了，腿软得走不成道，你就把我背回去！”
王承舟暗自叹了口气，不再跟她计较，看到远处有一颗枯死的松树，连忙拉着她跑了过去。
围绕着树根转了一圈，才取下后背上的洛阳铲。
徐小芷见他一言不发，盯着地上厚厚的枯枝败叶观察，有点不明所以，忍不住问道：“王秀才，你这是在瞅啥呀？”
“这地上有宝贝吗？你不是说茯苓都是生长在地下的吗？这能看得出来？”
见她跟个好奇宝宝似的，一连串追问，王承舟轻轻用洛阳铲在地面上敲打了一下，解释道：
“茯苓是生长在地下的草药，可并非无迹可寻。”
“徐小芷，下面我跟你说的可是采药人吃饭的诀窍哦。等哪天你不当知青了，靠着我教你的本事，进山挖个茯苓卖钱，也能养活自己呢。”
“你不掏出小本本记一下吗？”
徐小芷哪能听不出他在调侃自己，不由得一阵娇笑，抬起脚丫踢了他一下，板起脸道：
“王秀才，你还真是贫嘴！”
“本小姐即便不当知青了，当个豆腐西施也饿不死自己，十里八乡的俊小伙儿可稀罕我了。”
“谁跟你似的，又花心又不知道好歹！小本本我确实带着，不过，都是记你对我使过的坏呢！”
这话里隐藏的幽怨，让王承舟一阵失神，可不敢继续往下想了，忙正色道：
“我啥时候对你使坏了？咱们之间可是有着伟大的阶级情谊，是最好的革命同志！”
“就比如这挖茯苓的诀窍，你不想听我也要讲给你听。”
“茯苓一般生长在林中枯死的松树下面，有经验的采药人能从地面上的裂缝，隐藏在枯枝败叶中的白色菌丝，以及附近杂草的长势，来判断地下有没有生长着茯苓。”
徐小芷低着眉眼，做出一副认真倾听的模样，俏脸上却闪过难言的失落，可瞬间又强打精神抬起头，甜笑道：
“嗯，我记着了。”
“等哪天我真的吃不上饭了，就到山里当一个采茯苓的村妇。每天早出晚归，忙忙碌碌的，日子虽然辛苦，可不用想太多事情，应该也会很幸福吧。”
“对了，你讲仔细点，我一个字一个字的记在心里。”
她明明在笑，却看得王承舟心里抽动了一下，言语中不由得就多出一丝柔情，真就耐心的讲解起来。
而后，才拿起洛阳铲，笑道：
“其实，说一千道一万，都没有直接上手来的干脆！”
“小芷，你应该知道这玩意儿是盗墓贼用的家伙吧？”
“以前，采茯苓的人都会随身携带一个工具，要么是一根削尖了的竹竿，要么是一杆中空的铁棍。来到枯死的松树下面，直接往泥土里捅就是了。提出来的时候，如果上面沾着白色的粉末，那就一定是茯苓啦。”
“嗯，还是这个痛快。”
徐小芷抿嘴一笑，忽闪着大眼睛道：
“王秀才，把盗墓的工具用到采药上，你可真是个人才呢！”
“哎，你这脑子，整天不知道咋想的。猜不透呀猜不透。”
“给我吧。既然你要认真教我采茯苓，就由我亲自下手找到第一颗！”
王承舟看了眼天色，时日尚早，就由着她玩耍了。
不成想，一杆子下去，提出来的时候，上面还真就沾了不少粉白色的块状物。
“呀！”
徐小芷当即瞪大了眼睛，激动道：
“王秀才，白茯苓！”
“快挖，快挖！看来，连老天爷都开始可怜我了，一下子就找到了呢。”
“我只吃过茯苓糕，却还没见过茯苓长什么样子。”
王承舟接过洛阳铲，心里一虚，嘟囔道：“什么可怜不可怜的，不要说怪话呀。”
“哼，我一大早的跟着你进山，跑得脚上都要起水泡了，累得骨头都要散了架，还不够可怜吗？”
徐小芷目光炯炯的盯着他，口不对心的说着。
那还不是你自己求着来的……
不过，这句话他只敢在心里嘀咕，默不作声的挖了起来。
把地上的枯枝败叶扒拉到一旁，不多时就刨出一个大坑。土坑中央，一颗比人头还要大上几倍的球状物露出身形，圆滚滚的，外面包裹着一层黑红色的土壤，看起来十分怪异。
如果是不懂行的，还以为挖出什么怪物了呢。
“哇，这就是茯苓吗？”
徐小芷蹲在坑边上，探着脑袋，让人生怕她不小心栽下去，“好大呀！”
“王秀才，咱们是不是发财了？”
“哧溜，这得做多少茯苓糕呀！”
这妮子发出一声搞怪的声音，让人真以为她流口水了呢。
饶是王承舟见多识广，都被她弄得心情激动起来，觉着她实在是太好玩了，今天完全是放飞自我了。
要知道，平日里徐小芷可是个很矜持温柔的姑娘，听别人说话，除了眯起眼睛甜笑，从来不会妄加置评，那种淡淡的距离感拿捏的很到位，让人轻易的不敢冒犯她。
可今天到了山里，没有外人在旁，她把自己的真性情显露无疑。
“嗯，这么大块的确实不多见。”
王承舟直起腰，舒了口气，“你想吃茯苓糕的话咱们回去就可以做。李玉珠同志的手艺还是很厉害的。”
“而且，茯苓糕的做法并不复杂，咱们还可以因材施料，改良一下。比如，和面的时候可以加入蒸好的红薯泥，炒香的柏子仁，还有黑糖什么的。”
“做好了，说不定还能拿到集市上卖呢。”
原本徐小芷只是装装样子，可被他说得，口水疯狂分泌，馋得心里都痒痒了，催促道：“哎呀，那还等什么，快点快点。”
王承舟轻笑一声，刨去最后的泥土，正准备往外搬，却没有搬动，不由得咦一下，陡然瞪大了眼睛，“徐小芷同志，你这是什么运气呀！咱们好像真的要发财了……”
徐小芷一听，激动得一个栽歪，脚下一滑，差点掉进坑里，好奇道：“啥意思，王秀才？”
“记得进山的时候我跟你说咱们是找什么来的吗？”
“白茯神？”
“对了！没想到你一铲子下去，真的挖了块白茯神出来！”
“哇，真的呀？”
徐小芷终于忍不住了，干脆跳了下来，却双腿一软，直接趴进了他的怀里。
不过，还好这妮子财迷心窍，没起什么旖旎的心思，立刻就扶着他站直了，低头研究起来。
感受着胸口尚在的温热，王承舟连忙给她介绍起来：
“其实，茯神和茯苓是同一种东西。二者唯一的区别就是茯神是一种恰巧包裹住松树根茎生长的茯苓。”
“别看只有这一点的区别，它们在药性上却有很大的不同。”
“茯苓健脾利水；茯神健脾安神。入药的时候，两者完全没有可比性。所以说，咱们的‘聪明汤’只能用白茯神，而不能用白茯苓替代。更重要的是，茯神比茯苓要珍贵很多。”
徐小芷可真是乐开了花，再也不嫌那人头似的东西怪异了，上去摸了又摸，发现确实有一条松树的根茎从整个茯苓中间贯穿而过。
她本来就对山里的东西好奇，再加上自己的运气这么好，又有王承舟在身边，喜得可爱的嘴角都翘了起来，“王秀才，茯神要比茯苓贵多少？”
这下可把王承舟给问住了。
茯苓跟其它的中药材不同，就像前面说的，除了入药之外，它是制作茯苓糕的必需品。而茯苓糕的出现距今已有百余年的历史，是闽南地区的风味糕点，算是极为出名的传统美食。
茯苓本来就是《神农本草经》中列为上品的药材，再加上后世人们越来越认可它的保健功效，导致茯苓供不应求，不少地方都开始了人工种植。
不过，野生茯苓的价格始终居高不下，能比人工种植的高出好几倍不止。
而相较于茯苓，显得更加珍稀的茯神又贵上许多，以至于不少缺德的药商为了获取暴利，采用造假的方式人工制作茯神。
就是在茯苓即将成熟的前几周，人为的插入松树根，把茯苓伪造成茯神的模样。用行话讲，叫“插棍茯神”。
这玩意儿长得像茯神，实际上却没有任何茯神的功效。
由此可见徐小芷的运气有多好，一铲子下去，竟然真的挖了一块茯神出来。
不过，这些都是后世出现的狗屁倒灶的事情，茯神当下的价格，王承舟还真拿不准，只能大致猜测道：“茯苓估计几毛钱一斤？茯神应该能比它贵个好几倍吧。”
“几毛钱一斤？！”
徐小芷一下子呆住了，低头瞅了瞅，这么一大块起码有个几十斤吧？自己一铲子下去，刨了十来块钱出来？
这也太夸张了！
王承舟哪能不知道她的心思，泼冷水道：
“采茯苓可是个技术活，而且有很大的运气成分。”
“要不，刚才我也不会说等你学会我教你的东西之后，完全可以依此填饱肚子，甚至养家糊口。”
“而且，现在不允许经商。这一大块茯神当个稀罕物卖给供销社还行，若是大规模采挖，弄到市场上贩卖，怕是要被人打个扰乱市场的罪名论处呢。”
徐小芷冰雪聪明，咋会不知道这个？
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